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제목 비타민하우스, 누룩과 혼합곡물을 이용한 유산균 배양 특허
작성자 BY. gutbalance (ip:)




비타민하우스, 누룩과 혼합곡물을 이용한 유산균 배양 특허



【광주=황태종기자】건강기능식품 전문 기업 비타민하우스는 부설 연구소인 천연물연구센터가 발명한 '누룩과 혼합곡물을 이용한 유산균 배양 방법'으로 기술특허를 취득했다고 2 밝혔다.

이번 특허는 렌틸콩, 현미, 찰보리, 통밀, , 차조, 수수, 귀리, 메밀, 호밀, 율무, 감자, 고구마, 옥수수 등으로이뤄진 기능성 혼합곡물과 전남지역 전통누룩을 이용해 유산균을 배양한 것이다. 합성 대량증식용 배지를이용한 기존의 유산균 배양과 달리 배양에 필요한 탄소원, 질소원  에너지원을 모두 천연곡물을 이용해 유산균의 기능성을 높였다.

이로 인해 환경 안정성, 총페놀성화합물 함량, 항산화력, 유산균의 동결건조 생존율, 인공위액 내성, 인공담즙산 내성, 열내성 등이 모두 증대된 혼합곡물 유산균 제제를 얻을  있게 됐다.

비타민하우스 천연물연구센터 정수희 센터장은 "이번 특허는 비타민하우스가 받은 특허  기술특허로는 최초이며, 비타민하우스가 자체적인 기술력을 가지고 시장을 개척해 나가는 시발점이  "이라고 말했다.



기사 링크 https://n.news.naver.com/article/014/0003993639

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